中国人的好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。在现今社会中，应酬吃饭喝酒已经成为家常便饭。而对于不胜酒力的人来说，醉酒后的不良反应已经给身体和心理造成了一种负担。

醉酒的原因

醉酒其实就是酒精中毒。也就是乙醇，在体内转化为乙醛后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏中毒症状。医学专家认为，人的酒量大小受诸多因素的影响，但其中最关键的因素是人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量。

乙醇的代谢过程非常慢，以一个体重为70公斤的人为例计算，其每小时乙醇的氧化量只有15毫升。肝功能不好还会影响乙醇的代谢速度。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。

而当喝太多酒时，这两种酶确实忙不过来了，酒精和乙醛便会在体内产生堆积，头晕、恶心、吐酒等状况便会发生了。当喝的实在太多时，大脑承受不住酒精的刺激，便会暂时进入一个长时间休息状态，这就是所谓的“断片”。

为什么你比别人更容易醉

01.天生的，没办法

身体里这两种酶的活性和数量都是爹妈给的，决定于遗传基因。这也是为什么南方人普遍酒量不佳，东北人天生就是喝酒的料，而战斗民族俄罗斯更是什么酒都敢喝。对于酒量来说，基因确实起到了决定性的作用。

02.空腹饮酒

空腹饮酒会加大酒精对胃的刺激，没有食物的保护，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹饮酒对肠胃伤害很大，有可能引发胃出血、胃溃疡等疾病。因此在参加酒局之前，最好先吃点鸡蛋、牛奶或面包，把你的肠胃保护起来。

03.喝酒速度太快

喝酒速度越快，体内待分解的酒精便会越多，两种酶自然会越忙。这样很容易造成体内酒精堆积过多，产生醉酒。

04.多种酒混着喝

当把不同的酒混着喝时，肠胃在短时间内吸收酒精的浓度差异会很大，这对肝脏来说是非常不利的。过度的刺激作用会促使肝脏加快分解酒精，从而给血液中短时间产生了大量的乙醛，导致醉酒。

05.饮料兑酒喝

传说中的“红酒兑雪碧”经常被人拿来调侃土老冒糟蹋红酒，但其实，这种做法对人体健康也是有一定伤害的。可乐、雪碧等碳酸饮料中含有丰富的二氧化碳，会迫使胃中的酒精很快进入小肠，而小肠对酒精的吸收会比胃慢很多，使人更易喝醉。这也是为什么香槟比普通葡萄酒更易醉的原因。